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Caffè in Grani - Miscela Carezza - 500 g - 99 Caffè

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Miscela Carezza — caffè in grani 500 g, miscela delicata.

Aroma delicato di nocciola e spezie, corpo armonico, gusto rotondo con note di cioccolato. La pausa caffè rilassante senza rinunciare alla cremosità.

✓ 70% Arabica + 30% Robusta ✓ Tostatura Chiara ✓ Aroma Delicato

Descrizione
Dettagli del prodotto

99 Caffè — L'Aquila

Miscela Carezza

Aromi di Arabica con un pizzico di Robusta,
per una miscela delicata e leggera.

70% Arabica + 30% Robusta Tostatura chiara Piccoli lotti artigianali

La nostra storia

Tre generazioni, una passione

Dal 1977, quando nonna Anaide aprì Dolci Aveja, la famiglia Calvisi seleziona materie prime d'eccellenza. Nel 2019, Claudio Calvisi ha portato questa tradizione nel mondo del caffè.

«L'ambizione è portare nelle case di tutti un caffè realmente artigianale, al giusto prezzo.»

Origini

Dal mondo alla tazzina

America Centrale

Note fiorite, freschezza

America Meridionale

Dolcezza e corpo rotondo

Africa

Profumi agrumati, vivacità

India

Carattere e corposità

La miscela

70% Arabica + 30% Robusta, long drying

Una miscela equilibrata di 70% Arabica da America Centrale e Meridionale, Africa, India e 30% Robusta. Lavorazione long drying che esalta gli aromi delicati senza rinunciare al corpo.

In tazza

Il profilo sensoriale

❖

Aroma

Note delicate di nocciola e spezie, contornate da fiorito e tostato

■

Corpo

Di buona intensità ed armonico

★

Gusto

Corposità rotonda con presenza di cioccolato, retrogusto pulito, astringente nel finale

La tostatura

Chiara, equilibrata

Per una pausa caffè rilassante, alla scoperta degli aromi fruttati ma anche legnosi. Una tostatura chiara che valorizza la componente Arabica senza coprire la cremosità della Robusta.

Tostato in piccoli lotti nel nostro laboratorio a Cavalletto d'Ocre (AQ).