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Radici di Genziana Le radici sono ottime per chi vuole fare in casa il famoso "Liquore alla Genziana abruzzese". Indicate anche per la preparazione di infusi, tisane e altre bevande depurative. Le radici di Genziana hanno proprietà benefiche e digestive grazie all' alta percentuale di una sostanza, "la genziopicrina" che stimola la mobilità gastrica.